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Territorio Idiazaba en Gorbeia: Quesería Atxeta

Acércate a una de nuestras queserías, donde podrás ver el proceso de elaboración del Queso D.O. Idiazábal y disfruta de una cata. La quesería de Maider Unda te recibirá con los brazos abiertos

Este producto no se vende individualmente. Usted debe seleccionar un mínimo de 2 cantidades para este producto.

8,00 €

Maider Unda, ha colgado las mallas de lucha libre para dedicarse a tiempo completo al oficio familiar, pastora, quesera y comercial, las facetas que abarcan hoy en día la forma de vida de los pastores vascos.

La explotación familiar, centrada especialmente en la cría ovina y la elaboración del queso Atxeta, cuenta con una pequeña nave junto a la iglesia de Oleta, próxima a la carretera que une la localidad con la vecina Otxandio.

Acércate a nuestra quesería, donde  conocerás en primera persona a la oveja “latxa”, la raza autóctona de Euskadi , asi como la elaboración del Queso  con Denominación de Origen Idiazabal y disfrutar de una cata del queso  elaborado con leche cruda de nuestra ovejas y cuajo natural.

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