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Màs que queso Idiazabal en Tolosaldea

Conoce cómo se elabora el queso, cómo se maneja un rebaño y el proceso de elaboración de distintitos quesos. Disfruta de una degustación de quesos de Idiazabal en un entorno privilegiado, a las faldas del Parque Natural de Aralar.

10,00 €

La quesería Larte se encuentra en la localidad de Amezketa, en un lugar llamado Aitzio, en las faldas del Parque Natural de Aralar. Sus ovejas latxas de cara rubia pastan en los campos del entorno, alimentándose de esa hierba que da un sabor tan característico a los quesos que luego elabora Arantxa.
En este marco incomparable realizaremos una degustación de quesos de Idiazabal y también de otros tipos de queso; por ejemplo, el queso azul de oveja latxa que elaboran allí mismo y otros quesos lácticos, y disfrutaremos de los miles de sabores que se pueden conseguir con elaboraciones distintas a la de Idiazabal.

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