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Artzain egun batez Urkiolan

Patxi Solana artzainak bere egunerokoa partekatzera gonbidatzen gaitu Euskadiko paisaia harrigarrienetako batean, Urkiolako Parke Naturalean. 

18,00 €

 

Abeltegia eta gaztandegia barne hartzen dituen baserrian hasiko dugu esperientzia, Patxiri ardiak jezten lagunduz eta, urte sasoi aproposean joanez gero, ardiak mozten lagunduko diogu.
Esne jetzi berria erabiliz, gazta freskoa edo gatzatua egingo dugu, edo, nahi izanez gero, soberako gazurarekin xaboiak egiten ikasiko dugu.
Ondoren, naturgune eder horretako zelaietan ibiliko gara, border collie arrazako Harri artzain-zakurra lagun dugula. Harritu egingo zara latxa arrazako artaldea larre batetik bestera artzainaren aginduak betez eramaten zein abila den ikusita.

Eta, lanaldia amaitzeko, Idiazabal jatorri-deiturako gazta ospetsua ekoizlearen beraren eskutik hartu eta dastatzea baino ezer hoberik ez da.

Naturaleza en estado puro
Rebeca, Naia e Ibai - 2017-07-18
Cuando vienes de ciudad y encima no has tenido la oportunidad de criarte en un entrono rural, ni siquiera en periodos vacacionales, disfrutas esta actividad de manera extraordinaria. Pasé junto con mis hijos una mañana muy gratificante en la que Patxi, con mucha gracia, nos explicó un montón de cosas y una perspectiva de del mundo del pastor que no es fácil de saber a no ser que alguien como él te la cuente. Repetiría sin duda......por cierto, el queso está de muerte!!
UNA GRAN EXPERIENCIA
MARTA TEMIÑO - 2016-12-07
Nos ha encantado, una gran experiencia. Patxi nos ha explicado como elaboran el queso, hemos podido hacer cuajadas, estaban riquísimas, y luego hemos ido con los perros a ver las ovejas, donde las hemos dado de comer y nos ha explicado como se ordeñan. Por ultimo hemos ido a dar un paseo hasta donde estaba el rebaño.
Por cierto Patxi, el queso buenísimo.

Mila esker,

Marta, Jose eta Oier
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Iñigo - 2016-05-04
Nos recomendaron la experiencia, y la verdad es que nos encanto. Los quesos estaban buenísimos.
Un dia que siempre recordaremos
Josep Maria Estelrich - 2015-12-10
Pasamos la mañana con el pastor enseñándonos que significa su oficio, desde que levanta hasta que se acuesta, los pros y los contras de su trabajo. Enmarcado en un valle precioso nos enseñó a hacer cuajada mientras charlábamos de como es su vida ahí en medio del campo; mientrastanto los niños estaban haciendo un taller de lana en la sala contigua. Después fuimos con los perros a ver las ovejas, donde viven, que comen y sobretodo como se ordeñan. Los niños y nosotros nos lo pasamos muy bien. Luego fuimos a dar un paseo con los perros y dimos un biberón a las ovejas pequeñas. Un paraje precioso y un trato excelente el del pastor. y el de la chica que estuvo con los niños. Gracias por todo, Atentemente JM. Lo recomendamos 100%
Me ha econtado
Marta - 2013-08-01
Somos de Madrid y saber lo que es ser pastor por un día nos ha gustado mucho. Ademas los quesos estaban buenísimos.

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